Sastāvs

Fazer Dabīgā ierauga kviešu maize 4 šķēles

Svaigais krēmsiers 100 g

Vītinātais šķiņķis 3 šķēles

Vidēja izmēra vai ķiršu tomāti 2-3 gb

 

Svaigo zaļumu pesto:

 

Svaigas dilles 1 sauja

Svaigi pētersīļi 1 sauja

Sīpolloki 1 sauja

Extra virgin olīveļļas 3 karotes

Ciedru rieksti 25 g

Sāls 1 šķipsna

 

 

Pagatavošana

Pagatavo pesto - liek visus zaļumus blenderī, aplej ar olīveļļu, pievieno ciedru riekstus un sāli. Blenderē, līdz iegūst raupjas tekstūras masu.

Apgrauzdē maizes šķēles, līdz tās kļūst brūnas. Uz tām klāj pesto, virsū liek svaigo krēmsieru, vītināto šķiņķi un tomātus. Dekorē ar svaigām pētersīļu lapām un nedaudz pesto - tā izteikti zaļā krāsa vienreizēji kontrastē ar balto sieru!