Karaliene starp tostermaizēm, šī gardā, gaisīgā maize ir izcili piemērota grauzdēšanai. Pateicoties pievienotajam kefīram, maize ir vērtīgs kalcija avots.

Kviešu pamats un rudzu šķiedrvielas, linsēklu vērtīgās taukskābes un miežu iesala aromāts. Cepta klaipu pie klaipa, panākot unikālu garozas un mīkstuma struktūru.

Vairāk nekā puse no cepšanā izmantotajiem ir pilngraudu kviešu milti, kuros ir daudz vitamīnu un minerālvielu. Turklāt, maize satur arī daudz šķiedrvielu un maz cukura.

Satur 33% sēklu, no kurām 9,3% ir linsēklas, 2,4% ķirbju un 22,1% saulespuķu sēklas. Ar sēklām bagātākā tostermaize tirgū ir lielisks proteīna avots.

Pēc īpašas, Francijā radītās receptes cepta maize ar zeltainu garoziņu un bagātīgu, iesaldu garšu. Baudiet šo gaisīgo maizi grauzdētu, ar sviestu, ievārījumu vai sieru.