Sastāvs

5 porcijām būs nepieciešams:

  • 5 gab. Fazer Arktiskie vrapi 

Pildījumam:

  • 250g kūpināta tofu
  • 250g humuss
  • jūras sāls
  • svaigi malti melnie pipari
  • olīveļļa
  • 2-3 burkāni
  • 6-7 ķirsu tomātiņi
  • kalē kāposts
  • 3-4 ēdamkarotes balzamiko etiķa

Pagatavošana

Nomizojiet burkānu, sagriežiet to smalkos stienīšos un lieciet bļodā. Pievienojiet 3-4 ēdamkarotes balzamiko etiķa, samaisiet un ļaujiet savlikties apmēram 30 minūtes. Tikmēr sagrieziet tofu un apcepiet to olīveļļā līdz tas kļuvis zeltaini brūns un kraukšķīgs. Apkaisiet ar sāli un pipariem. Visbeidzot sagrieziet tomātiņus un kalē kāpostu mazos gabalos. 

Tad izklājiet hummusu pāri vrapam un lieciet kalē kāpostus. Tālāk pievienojiet iemarinētos burkānus, apcepto tofu un tomātus. Sarulējiet vrapu un, ja vēlaties, pārgrieziet vidū uz pusēm. 

Lai labi garšo!