Sastāvs

4 porcijām būs nepieciešams:

  • 4 Fazer Street Food Tortillas
  • 1 ēdamkarote perto
  • 8 olas
  • 400 gr konservētu pupiņu
  • 1 cukīnī
  • 4 salātlapas
  • 100 gr rīvēta siera
  • saujiņa pētersīļu

Pagatavošana

  1. Bļodā saputo olas kopā ar sāli un pipariem. Pannu sakarsē, uzliek uz tās 1 tējkaroti pesto un izsmērē. Pa virsu lej 2 sakultas olas. Uz karstās pannas, tās nedaudz apmaisot, izcep, līdz vairs nav jēlas. Pa virsu ber sieru un liek tortilju.
  2. Izmantojot šķīvi, tortilju ar omleti apmet otrādi. Uz omletes puses liek pupiņas, salātlapu, smalki sagrieztu cukīni. Pēc vēlēšanās var pievienot arī citus dārzeņus vai piedevas. Pēc sapildīšanas tortiljas sarullē.