Sastāvs

1 gab. bietes
200 g svaigā siera
100 g siļķes
1/2 tējk. etiķa vai citrona sulas
1/2 gb sarkanā sīpola
1 iepakojums Select Mellā maize ar saulespuķu sēklām

Pagatavošana

1. Bieti novāra/cep/tvaicē līdz gatavai, atdzesē un sarīvē smalkās skaidiņās.

2. Smalki sarīvēt sīpolu un pārliet ar verdošu ūdeni.

3. Sajauc svaigo sieru, bietes, sīpolus un pievieno citronu sulu.

4. Maizi sagriež nelielos gabaliņos.

5. Katrai šķēlītei uzziež biešu-svaigā siera krēmu, virsū uzliek nelielu šķēli siļķi, rotā ar zaļumiem.