Fazer saldumu īpašo recepšu noslēpumi meklējami 19. gadsimtā, kad Karls Fazers uzsāka šokolādes un konfekšu ražošanu Helsinkos. Kopš tā laika saldumu sortiments ir ievērojami paplašinājies un šodien, papildus šokolādēm un konfektēm, pircējiem tiek piedāvātas arī košļājamās gumijas.
Saldumu zīmoli balstās uz produktu augsto kvalitāti un garšu, kas joprojām ir uzņēmuma galvenās vērtības. Lai gan šodien pircējiem tiek piedāvāts plašs klāsts jaunu produktu, daži no tiem ir tādi paši, kādus baudīja pircēji 19. gadsimta beigās.
Fazer šokolādi ražo Somijā, Vantā. Visiecienītākā un labāk zināmākā ir Fazer Blue piena šokolāde. Tās noslēpumainā recepte, kuras sastāvā ir svaigs piens, ir nemainīga kopš pašiem pirmsākumiem - 1922. gada.
Šokolāde
Fazer šokolādes produkcija tiek ražota Vantas ražotnē. Nozīmīgākā šokolādes preču zīme ir Fazer Blue piena šokolāde. Tās slepenā recepte nav mainījusies kopš 1922.gada, kad Fazer piena šokolāde pirmo reizi nonāca pārdošanā savā zilajā iepakojumā. Fazer Blue unikalitāte izpaužas augstajā kvalitātē, ražošanā izmantotajās Ekvadoras Arriba šķirnes kakao pupiņās un svaigajā pienā.
Geisha šokolādes batoniņus sāka ražot 1962.gadā. Gadu gaitā produkta portfolio ir paplašinājies: mūsdienās ir pieejamas arī mazākas tāfelītes, kā arī citi saldumi. Šodien šī produkcijas sērija ir viena no Fazer vispopulārākajām starptautiski pazīstamajām preču zīmēm.
Karl Fazer Nordic Gourmet šokolādes, kuras sāka ražot 2009.gadā, apvieno sevī unikālas ziemeļu ogas – brūklenes, mellenes, avenes un lācenes – un Ekvatorā audzēto kakao.
Saldā konditoreja
Fazer saldumus ražo Laperantas ražotnē. Šajā grupā ietilpst, piemēram, konfektes, lakricas produkti, marmelāde un pastilas. Marianne konfektes sāka ražot 1949.gadā, un tajās apvienojas krievu konditorejas tradīcijas ar franču piparmētru garšu.
Tutti Frutti pastilas savu ceļu ražošanā sāka 1946.gadā, bet vīna košļājamās gumijas – 1989.gadā. Šodien šis produkts ir ļoti populārs daudzos izmeklētos Fazer tirgos.
Pihjala konfektes ir vecākā Fazer produkcija, kas joprojām atrodas tirgū un tiek ražota Laperantas ražotnē. Produkta ražošana sākās 1895.gadā, tikai četrus gadus pēc tam, kad Karls Fazers bija nodibinājis franču – krievu konditoreju Helsinkos. Uzskata, ka recepte ir radusies Krievijā, un Karls Fazers to atveda līdzi, pēc mācībām atgriežoties Somijā.
Ksilīta košļājamās gumijas un ksilīta pastilas
2008.gadā Fazer pievienojās ksilīta košļājamo gumiju un ksilīta pastilu produkcijas segmentam, kas ir nepārtraukti augošs tirgus. Fazer košļājamo gumiju ražotne atrodas Karkilā. Ksilīts ir dabisks saldinātājs ar labu, svaigu un vēsu garšu. Ksilīta iedarbība tika pētīta ilgu laiku, un pētījumu rezultāti neapšaubāmi pierāda, ka ksilīts novērš un samazina caurumu rašanos zobos un, regulāri lietojot, uzlabo zobu veselību. Kompānijas vispopulārākās produkcijas klāstā ir, piemēram, Xylident un Moomin full xylitol košļājamās gumijas.